Особенности питания при
подагре
Следует ограничить
употребление животного белка -желательно не более 1 раза в неделю в количестве
1 г на 1 кг массы тела, а при тяжелых формах заболевания - 0,8 г.
Переполнение клеток
печени продуктами распада белков приводит к накоплению в крови мочевой кислоты,
которая затем в организме превращается в мочекислые соли. Их отложение и
вызывает подагру.
При подагре следует
исключить из рациона жареное мясо, мясные бульоны и супы, внутренние органы животных,
пшеницу (даже пророщенную).
Ограничить употребление
продуктов, содержащих большое количество пуринов: щавель, брюссельскую капусту,
бобовые, какао, кофе, острые закуски, яйца, рыбу, молоко.
Регулярно употреблять
бруснику, красную и черную смородину, вишню, землянику, яблоки, а также
настойку чеснока и настой травы спорыша.
Выпивать до 3 л воды за
сутки, если нет противопоказаний. Большое количество жидкости облегчит
выведение значительного количества мочевой кислоты из организма.
1-2 раза в неделю питаться
только сырой растительной пищей (1,5 кг сырых овощей, фруктов, ягод, зелень
распределить равномерно на 4 - 5 порций приема).
Полезно проводить
соковые и чайные дни и даже полное голодание.
Пить квасок
до 4 стаканов в день: 1 - 2 ч. л. яблочного уксуса и 1 - 2 ч. л. меда на стакан
воды.
При острых болях
рекомендуется распарить сустав в горячей воде (лучше в контрастной:
комфортно-прохладная -комфортно-горячая, так И раз) в течение 10 - 12 мин, а
затем наложить холодный компресс, укутав сустав, на 1,5 ч.