Рецепты
Основой нашей пищи
должны стать овощи. Это лучший аккумулятор солнечной энергии, энергии воздуха,
воды, источники образования биоэнергии. Но зимой и весной витаминов в овощах
уже недостаточно. Как рациональнее использовать то, что у нас есть?
Помидоры. Этот
чрезвычайно полезный продукт многие натуропаты причисляют даже к фруктам. Но
употреблять их надо исключительно в сыром виде, поскольку вареные они вредны.
Можно сделать заготовки на всю зиму.
Гюрза. 1 кг
спелых томатов вымыть, просушить, провернуть через мясорубку и соединить с 300
г протертого, очищенного чеснока, поместить в подготовленную заранее стерильную
банку, закрыть плотно крышкой и хранить в прохладном месте (можно в
холодильнике). Эта так называемая гюрза может быть дополнена еще и
300 г протертого хрена. Эта смесь до самой весны будет обогащать нашу пищу
витаминами и микроэлементами. Если же добавить в смесь 300 г перетертых
антоновских яблок и 300 г болгарского сладкого перца (зеленого или красного),
вы обеспечи-те себя на всю зиму полноценным комплексом витаминов.